Da li konzumirate kukuruzne pahuljice za doručak? Da li ste pod utiskom da su zdrave i idealne za mršavljenje? Vreme je da dobro razmislite.
Kukuruzne pahuljice su sasvim slučajno razvili Vil Kelog i njegov brat Džon Kelog 1983. godine, od ustajale pšenice. Vil i njegov brat su napravili testo od bajate pšenice, a potom gurnuli kroz valjak i ishod su bile slomljene pahuljice, koje su služili pacijentima u Adventističkom sanatorijuma, gde su radili. Njihovi pacijenti su ih voleli, pa su nastavili da rade na njima, sve dok nisu dobili savršen proizvod. Tako je nastao Kornfleks, a danas ima mnogo brendova na tržištu koji se hvale kvalitetom i sposobnostima da pomaže u smanjuju težine.
Da li je kornfleks stvarno zdrav?
Žitarica može biti dobra opcija za doručak, ako odaberete one koje imaju manje šećera i masti i sadrže pravu količinu hranljivih materija. Ali, ako pogrešno izaberete, vaša žitarica može doprineti debljanju.
Mnogi od nas misle da su kukuruzne pahuljice sa mlekom bezbedan i zdrav doručak sa visokim sadržajem hranljivih materija, vitamina, minerala, ugljenih hidrata i niskom količinom masti. Ali, istina je da kutija pahuljica sadrži kukuruz, šećer i visoko fruktozni kukuruzni sirup. Od svih ovih sastojaka, kukuruzni sirup sadrži visoki glukemijski indeks. Procenat šećera u Kornfleksu je tako visok, a mnogi ljudi dodaju šećer ili med u pahuljice sa mlekom. To povećava sadržaj šećera i na redovnoj osnovi će rezultirati debljanju. Razni rezultati su pokazali da unos pahuljica izaziva gojaznost.
Sve tradicionalne tehnike mršavljenja prate jednu zajedničku stvar – uzimanje što manje kalorija. Ovo važi i u slučaju pahuljica. Većina paketa kukuruznih pahuljica preporučuju porciju od 30 grama sa 125 ml. polu-obranog mleka.
Kukuruzne pahuljice su nisko proteinska hrana. Iako čine da se osećate sito nakon završetka obroka, vi ćete ponovo biti gladni za samo nekoliko sati.
Za gubljenje težine neophodno je da se fokusiramo na kalorije. Kalorije bi trebalo da dolaze iz ishrane koja je bogata vlaknima i proteinima, kao što su voće, povrće, integralne žitarice. Zdrava hrana nije lako dostupna u paketima, pa ozbiljno razmislite o tome kakvu vrstu hrane vaša deca imaju za doručak.
M.L.
