Konzumiranje voća je ukusan i zdrav način da dodate hranljive materije u vašu ishranu, bez obzira u koje doba dana ga jedete.
Evo 5 uobičajenih mitova (i odgovarajućih istina) o najboljem vremenu za konzumiranje voća.
Mit 1: Voće uvek treba jesti na prazan stomak
Ovo je jedan od najčešćih mitova o tome kada treba jesti voće. Mit tvrdi da konzumiranje voća uz druge obroke usporava varenje, izaziva gasove, nelagodnost i niz drugih simptoma.
Dok vlakna u voću zaista mogu usporiti varenje, ostale tvrdnje su lažne i obmanjujuće. Takođe, nijedan naučni dokaz ne podržava ideju da konzumiranje voća na prazan stomak utiče na dugovečnost ili nivo umora.
Mit 2: Konzumacija voća pre ili posle obroka smanjuje njegovu hranljivu vrednost
Čini se da je ovaj mit produžetak prethodnog. Prema ovom mitu, jesti voće neposredno pre ili posle obroka nije najbolji izbor, jer se hranljive materije nekako gube. Međutim, to nije tačno. Ljudsko telo je evoluiralo da bude što efikasnije u apsorpciji hranljivih materija iz hrane.
Mit 3: Ljudi sa dijabetesom treba da jedu voće 1-2 sata pre ili posle obroka
Postoji verovanje da ljudi sa dijabetesom često imaju problema sa varenjem i da konzumiranje voća odvojeno od obroka na neki način poboljšava varenje. Međutim, nijedan naučni dokaz ne ukazuje na to da uživanje u voću pre ili posle obroka poboljšava varenje.
Mit 4: Najbolje doba dana za konzumiranje voća je jutro
Logika iza ovog mita je da konzumiranje hrane sa visokim sadržajem šećera, kao što je voće, podiže nivo šećera u krvi i „budi“ probavni sistem. U stvari, svaka hrana koja sadrži ugljene hidrate privremeno će povećati šećer u krvi dok se glukoza apsorbuje, bez obzira na doba dana. Istina je da je voće zdravo u bilo koje doba dana.
Mit 5: Ne bi trebalo da jedete voće posle 14:00
Poslednji uobičajeni mit o konzumaciji voća sličan je prethodnom mitu, koji kaže da treba izbegavati voće posle 14 časova. Ideja iza ove prakse je da jedete voće ili bilo koji drugi oblik ugljenih hidrata posle 14 časova povećava šećer u krvi, što dovodi do povećanja telesne težine.
Međutim, ne postoje naučni dokazi koji bi potvrdili da konzumiranje voća u popodnevnim satima može izazvati visok nivo šećera u krvi. U stvari, ako želite da smršate, istraživanja pokazuju da ljudi koji jedu puno voća i povrća tokom dana imaju tendenciju da imaju manje šanse da dobiju na težini. Osim toga, ako izbegavate voće popodne i pre spavanja, isključujete zdravu opciju za užinu ili desert.
