Za neke je salata obrok koji pokušavaju na sve moguće načine da izbegnu, dok je za druge kreativna opcija sa beskrajnim varijacijama.
Ako pripadate prvoj grupi ljudi, verovatno vam je potrebna neophodna motivacija da počnete da jedete salate. Ako spadate u drugu grupu, možda se pitate šta tačno dobijate ovim određenim izborom ishrane. U svakom slučaju, u narednim redovima ćemo analizirati 5 stvari koje se dešavaju telu kada jedete salatu svaki dan.
Kada jedete salatu svaki dan, unosite više vlakana
Glavni sastojci bilo koje salate, poput povrća, voća, mahunarki, integralnih žitarica, orašastih plodova i semena, puni su vlakana. Pokazalo se da su vlakna korisna za dijabetes i bolesti srca i doprinose telesnim funkcijama kao što su pravilan rad creva i nivo sitosti. Srodna istraživanja takođe pokazuju da je unos dijetalnih vlakana povezan sa dobrim metaboličkim zdravljem, normalnom pokretljivošću creva, kao i smanjenjem kardiovaskularnih bolesti i smanjenim rizikom od raka debelog creva. Drugim rečima, više vlakana, bolje zdravlje.
Zadovoljavate svoje dnevne potrebe za konzumacijom povrća
Pošto je osnova salate obično najmanje 1 do 2 šolje lisnatog zelenila, svakodnevno konzumiranje salate može vam pomoći da ispunite dnevne preporuke stručnjaka za unošenje određene količine povrća.
Slične teme
Kada jedete salatu svaki dan, obezbeđujete više vitamina i minerala
Ako ne jedete dovoljno voća i povrća, možda nećete dobiti esencijalne vitamine i minerale. Zeleno lisnato povrće kao što su zelena salata, spanać, rukola i kelj, koje se često nalazi u salatama, bogato je vitaminom A, vitaminom C i vitaminom E. Ovi vitamini mogu da podrže zdrav vid, pomažu funkcionisanje imunog sistema i štite od određenih vrsta raka. Pored toga, mnoge salate sadrže esencijalne minerale kao što su kalijum, gvožđe, magnezijum i još mnogo toga.
Vodite računa o zdravlju creva
Razno povrće je ključ zdravih creva. Salate su često pune polifenola, koji mogu podstaći rast dobrih bakterija u crevima. Srodna istraživanja pokazuju da kada polifenoli iz hrane stignu do crevnih mikroba, oni modifikuju njegovu mikrofloru i imaju prebiotička i antimikrobna svojstva. Zdrava creva mogu uticati na celo telo, od gastrointestinalnog sistema do mozga, srca i imunološkog sistema.
Možete li izgubiti težinu ako jedete salatu svaki dan?
Svakodnevno konzumiranje salate kao deo ukupnog zdravog načina života može podržati postepeni gubitak težine. To je zato što lisnato zeleno povrće ima malo kalorija i ima visoku zapreminu i vlakna, pa vam pomaže da duže ostanete siti. Iako su sastavni deo dijete za mršavljenje, svakodnevno konzumiranje salate ne garantuje gubitak težine. Zašto? Praktično jer salata sa komadićima slanine, krutonima i kremastim sosovima nije salata koja će vam pomoći da napravite neophodan kalorijski deficit.
