Prava superhrana!
Izvor vitamina i minerala
Rotkvica je jedna od najcenjenijih supernamirnica. Bogata je vitaminom C (jedna šolja sirove rotkvice sadrži oko 30% dnevne vrednosti), koji je telu potreban u razne svrhe, od proizvodnje kolagena do zaštite od virusa i bakterija koje uzrokuju bolesti. Pored toga, rotkvica sadrži vitamine B grupe, kalijum, kalcijum, magnezijum i gvožđe.
Bogata antioksidantima
Antioksidanti su naši najveći pomagači u borbi protiv hroničnih bolesti i starenja. Oni se efikasno bore protiv oksidativnih procesa i štite ćelije od oštećenja slobodnim radikalima. Rotkvica je, zajedno sa ostalim povrćem ove sorte, bogata različitim antioksidativnim jedinjenjima, a nalaze se ne samo u samom korenastom povrću, već i u lišću i semenu biljke.
Slične teme
.jpg)
Pomaže u kontroli šećera u krvi
Iznenadne promene nivoa šećera u krvi imaju mnoge neprijatne posledice po telo. Najbezazleniji su povećani apetit i, kao rezultat toga, prejedanje, a u budućnosti - razvoj dijabetes melitusa tipa 2. Hemijska jedinjenja sadržana u rotkvici sprečavaju skokove glukoze u krvi i regulišu metaboličke procese.
Dijetalni proizvod
Rotkivca je niskokalorični proizvod. Jedna šolja sirove rotkvice sadrži samo 20 kalorija, puno vlakana, pa čak i malu količinu biljnih proteina. Može se dodavati salatama i sendvičima - ovo povrće ne samo da će salate učiniti još zdravijim, već vas dugo oslobađa od gladi zbog visokog sadržaja dijetetskih vlakana.
