Da li možete da osetite miris onih hrskavih peciva sa jabukama koja se prodaju u vašoj omiljenoj pekari, čak i kada ste daleko od nje?
Sigurni smo da možete, jer su tako neodoljivi da svaki put kupite po jedno. S druge strane kad god bi pokušali da ih napravite kod kuće, rezultat verovatno nije bio ni sličan. Zato smo danas tu, da vam pokažemo kako da brzo i lako napravite mini kolače sa jabukama i cimetom.
Slične teme
POTREBNO – za 6 kolača:
- 1 pakovanje smrznutog lisnatog testa
- 1 jaje
- 1 jabuka
- 2 kašike putera
- ½ kašičice ekstrakta vanile
- 1 kašika smeđeg šećera
- 1 kašičica cimeta
- prstohvat soli
PRIPREMA:
Zagrejati rernu do 250 stepeni. Pleh obložiti papirom za pečenje. Na radnu površinu posuti brašno i staviti lisnato testo. Nožem ga preseći na 6 jednakih delova. Potom zaseći nožem unutar svakog kvadrata, praveći manji kvadrat i viljuškom sredinu potisnuti na dole, kako bi ivice ostale više. Dobijene komade lisnatog testa staviti na pleh. Ohladiti u frižideru dok se jabuke pripremaju.
U manjoj posudi umutiti jaje sa jednom kašikom vode, i ostaviti po strani. Iseći zatim jabuku na tanke kriške. U posudi srednje veličine pomešati puter, ekstrakt vanile, šećer, cimet i so. Dodati jabuke i izmešati. Izvaditi lisnato testo iz frižidera. Četkicom premazati pecivo sa jajetom, a zatim nekoliko kolutova jabuke staviti na svako parče. Sve obilno premazati mešavinom sa šećerom. Peći oko 30 minuta.
Ž.J.
