Danas vam sa velikim zadovoljstvom predstavljamo jednostavan kolač koji se prosto topi u ustima.
Njegova tajna su cimet, šećer i anis koji mu daju prepoznatljiv ukus. Hrskav i lagan, ovaj kolač je savršen izbor uz jutarnju, ali i popodnevnu kafu. Ne dozvolite da vas njegov egzotičan naziv zavara, jer se vrlo jednostavno priprema.
POTREBNO:
- 2 šolje brašna
- 1 i po kašičica praška za pecivo
- 2 kašičice mlevenog cimeta
- ½ kašičice soli
- ½ šolje putera
- ¾ šolje + 2 kašike šećera
- 2 velika jaja
- 2 kašičice semena anisa, iseckanog
- 1 belance
Slične teme
PRIPREMA:
Zagrejati rernu do 250 stepeni. Pleh obložiti papirom za pečenje. U posudi srednje veličine sjediniti brašno, prašak za pecivo, cimet i so, pa ostaviti po strani. Mikserom umutiti puter i ¾ šećera. Dobijenoj smesi dodati jaja i dobro izmešati. Dodati zatim suve sastojke i seme anisa. Prebaciti testo u pleh.
U manjoj posudi pomešati kašiku šećera i cimeta. Uz pomoć četke za peciva premazati testo mućenim belancetom i obilno posuti mešavinom cimeta i šećera. Prebaciti pleh u rernu i peći oko 30 minuta. Kada je pečen, kolač izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi. Iseći potom na manje komade, vratiti na pleh i peći još 15 minuta da bi postao savršeno hrskav. Ohladiti pre serviranja.
Ž.J.
