Leto u čaši: 6 činjenica o roze vinu

Ovo nije mešavina crvenog i belog vina

Roze vino se ne priprema mešanjem crvenog i belog vina. Ako neko to radi, onda je nemoguće nazvati ovo piće pravim rozeom - bez obzira na njegovu boju. Izuzetak je šampanjac. Za penušavo vino ova tehnologija je sasvim prihvatljiva. Pravo roze se dobija od crvenog grožđa, kada se ostavljaju oguljene bobice kratko vreme, zbog čega ružičasto vino dobija srednju boju između crvenog i belog.