Jetra je organ koji ima puno posla.
Radi bez prekida, danju i noću. Filtrira krv i pomaže u probavi hrane. Osigurajmo da može nesmetano da radi.
Iako jetra ima zaista zadivljujuću regenerativnu sposobnost, ne treba je preopteretiti. Pored alkohola i lekova, ne voli ni duboko prženu, visoko prerađenu i masnu hranu. Šećer takođe ima negativan uticaj. Međutim, ne morate uvoditi restriktivnu dijetu, već jesti drugačije.
Zašto je jetra tako važna
Reguliše nivo šećera u krvi!
U jetri se ugljeni hidrati pretvaraju u lako probavljivu glukozu. Neki se čuvaju kao glikogen i odgovorni su za održavanje normalnog nivoa glukoze u krvi tokom fizičke aktivnosti i pod stresom. Višak glukoze se pretvara u masne kiseline.
Razgrađuje masti, proteine i ugljene hidrate
Ovaj organ je odgovoran za razgradnju proteina, masti i ugljenih hidrata, pretvarajući ih u supstance potrebne telu. Takođe ih pretvara u energiju i skladišti svoj višak.
Proizvodi žuč
Svakog dana ovaj organ proizvodi 600-1000 ml žuči. Nastaje, između ostalog, iz holesterola i neophodan je za probavu masti i apsorpciju rastvorljivih vitamina kao što su A, D, E i K.
Uklanja toksine
Jetra se bori sa supstancama za koje proceni da su opasne. Neutralizuje stimulanse, neke lekove i alkohol koji se razgrađuju, što im omogućava da se izbace iz organizma.
Čuva gvožđe i vitamine
Sakuplja različite materije čije se rezerve oslobađaju po potrebi. Jetra takođe aktivira delovanje vitamina D3, a njegov nedostatak je veoma čest kod ljudi koji imaju problema sa ovim organom.
Šta jetra ne voli
• Lekove, jer se uglavnom metabolizuju u njoj i mogu prouzrokovati oštećenja njenih ćelija. Posebno su nepovoljni lekovi protiv bolova i protivupalni lekovi.
• alkohol i stimulanse, posebno ako se redovno koriste; na kraju dovode do ozbiljnih oštećenja ćelija jetre, od steatoze do upale i ciroze.
• šećer i masnoće ne utiču direktno na stanje jetre, već je vrlo opterećuju.
M.L.
foto/claudia.pl
