Recept za sočni uskršnji rolat sa čokoladom, kikirikijem i bademom

Čokoladni rolati su uvek dobrodošli, a ovaj recept sa dodatkom kikirikija donosi novu dimenziju ovoj klasičnoj poslastici, i savršen je ukoliko planirate uskršnji ručak!

Sa mekanim biskvitom, bogatim filom i čokoladnim prelivom, ova poslastica je prava eksplozija ukusa. Saznajte kako da pripremite ovaj sočni rolat i obradujte svoje najmilije neodoljivim slatkim zadovoljstvom.

SASTOJCI:

BISKVIT:

• 4 jaja
• 100 g šećera
• 10 g vanilin šećera
• 50 ml mleka
• 50 ml ulja
• 80 g brašna
• 30 g kakaoa
• 8 g praška za pecivo

FIL:

• 200 g skuvanog kondenzovanog mleka
• 200 ml slatke pavlake
• 100 g kikirikija, iseckanog
• 20 g bele čokolade

PRELIV:

• 150 ml mleka
• 100 ml kafe
• 200 g crne čokolade
• 40 ml ulja

DEKORACIJA:

• 50 g umućenog šlaga
• 5 g listića badema
• 100 g kikirikija, iseckanog

NAČIN PRIPREME

1. Priprema biskvita:

   • Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu penasta.
   • Dodajte mleko i ulje, pa sve dobro izmešajte.
   • Lagano umešajte prosejano brašno, kakao i prašak za pecivo.
   • Smesu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 10-12 minuta.
   • Izvadite biskvit iz rerne i ostavite ga da se potpuno ohladi.

2. Priprema fila:

   • Umutite slatku pavlaku dok ne postane čvrsta.
   • Dodajte skuvano kondenzovano mleko i iseckani kikiriki, pa sve dobro sjedinite.
   • Na kraju, dodajte sitno iseckanu belu čokoladu i promešajte.

3. Priprema preliva:

   • U šerpu stavite crnu čokoladu i ulje, pa zagrevajte na laganoj vatri dok se čokolada ne otopi.
   • Dodajte mleko i kafu, pa dobro promešajte dok ne dobijete glatku smesu.

4. Sastavljanje rolata:

   • Ohlađeni biskvit premažite pripremljenim filom.
   • Pažljivo uvijte rolat, koristeći papir za pečenje kako biste lakše oblikovali rolat.
   • Prelijte rolat pripremljenim prelivom od čokolade.
   • Ukrasite rolat umućenim šlagom, listićima badema i dodatnim iseckanim kikirikijem.

5. Serviranje:

   • Ostavite rolat da se dobro ohladi i stegne pre sečenja na komade.
   • Poslužite i uživajte u sočnom čokoladnom rolatu sa ukusom kikirikija!

Želimo vam da uživate u ovom sočnom ukusu i da Uskrs provedete u miru i veselju. Hristos Voskrese!