Ukusno vegetarijansko jelo, lako za pripremu...
SASTOJCI:
5 jaja
6 kašika griza
1/2 kesice "Ćuftina"
3 kašike ovsenih pahuljica
2 glavice crnog luka
3 čena belog luka
150 g sirovog suncokreta
50 g Susama
bibera i soli po ukusu
svežeg peršuna po ukusu
PRIPREMA:
Umutiti jaja, dodati griz, pola "Ćuftina" i ostaviti da odstoji sat vremena.
U medjuvremenu potopiti ovsene pahuljice i sojine ljuspice.
Sitno iseckati crni i beli luk, i sjediniti sa masom.
Dodati samlevenog suncokreta i susama.
Posoliti, pobiberiti i dodati peršuna po ukusu.
Sve to dobro izmešati da bi se lepo sjedinilo.
Vaditi kašikom i pržiti u prethodno zagrejanom ulju.
Savet: Uz ove ćuftice odlicno ide čaša suvog belog vina.
J.M.
