Jeste da nema ničeg lepšeg od čokoladnog sladoleda, bogatog mrvicama lešnika ili badema, ali kada je striktna dijeta u pitanju – moramo da izbegavamo ove ukusne poslastice.
Međutim, ne morate se u potpunosti odricati sladoleda, jer možete napraviti njegovu zdravu alternativu koja će vas još bolje rashladiti i naravno, oduševiti svojim ukusom. Ovaj sladoled čine samo tri sastojka koja sigurno imate u kući, i koji će vam dobro doći kada vam dođu gosti ili kada vam se prijedete nešto slatko. Sa ovim sladoledom ne morate da brinete o višku kilograma i kalorijama!
Sastojci:
- ¾ šolje šećera (opciono!)
- 4 šolje lubenice, iseckane na kockice
- 5 kivija. oljuštena i iseckana na kocke
Priprema:
U malom tiganju na srednjoj jačini, stavite šećer i ¾ šolje vode i sačekajte da smesa provri. Mešajte konstantno dok se šečer ne rastopi. sklonite sa vatre.
U blenderu ili procesoru za hranu sameljite lubenicu sa 2/3 dobijenog sirupa. Zatim na papir za pečenje stavite 12 šolja ili kalupa za sladoled i sipajte smesu sa lubenicom tako da popunite samo ¾ kalupa ili čaša. Stavite štapiće u njih, a zatim sve u zamrzivač na minimum dva sata.
Kivi takođe stavite u procesor za hranu ili blender i pomešajte ga sa preostalim sirupom. Blendirajte dok se ne sjedine oba sastojka. Podelite smesu u iste čaše, do vrha, i opet sve vratite u zamrzivač na minimum sat vremena.
* Ako ne želite uopšte da dodajete šećer, preskočite deo sa pravljenjem slatkog sirupa.
Ovaj sladoled vam može stajati u zamrzivaču i do dve nedelje! Uživajte i prijatno!
V.R.