Jagode, rukola, losos i grožđe? Slatkoća, lakoća, kontrast ukusa.
Kombinacija koja izaziva svojom kreativnošću. Ova prolećna salata jednostavno mora biti na vašoj listi recepata za proleće!
Salata od pirinča sa lososom
Sastojci:
1/2 šolje pirinča
200 grama lososa
6 jagoda
1/2 avokada
tamno grožđe
6 kuglica mocarele
1 šaka rukole
1/2 limuna
so, biber
začin za ribu
maslinovo ulje
Priprema:
Pažljivo operite pirinač hladnom vodom, stavite u lonac, sipajte čašu vode, dodajte so i kuvajte dok ne upije svu vodu. Stavite ga ispod ćebeta 30 minuta.
Losos posolite, pospite ribljim začinom i ostavite 30 minuta. Nakon ovog vremena, kuvajte oko 10 minuta, vreme kuvanja zavisi od debljine lososa.
Jagode, grožđe oprano i narezano na komadiće dodajte ohlađenom pirinču, dodajte rukolu, narezanu mocarelu, avokado i pospite limunovim sokom. Zatim dodajte losos koji ste isekli na komade. Začinite salatu po svom ukusu.
M.L.
mojegotowanie.pl