Tokom leta kada su dani pretopli, želimo da unosimo što manje teške hrane, ali i da se što manje bavimo kuvanjem i stajanjem pored šporeta...
Prva asocijacija na lagani letnji obrok jeste nešto osvežavajuće i hrskavo, što se brzo pravi i čini da se dugo osećamo sito. Upravo vam predstavljamo recept za takav obrok koji će vas oduševiti svojim ukusom:
Sastojci:
Dresing:
-2 kašike soja sosa
- 2 kašike pirinčanog sirćeta
- 1 kašika kikiriki ulja
- 1 kašika susamovog ulja
- 1 kašika mlevenog đumbira
- sok jedne limete
- 1 mala kašika čili sosa (ili po ukusu)
- 1 kašika susama
Glavno jelo:
- 6 šolja lubenice, isečene na kockice
- 1 veza mladog luka, tanko iseckana
- ½ krastavca, isečenog na pola i na tanke komade
- 1 avokado, tanko sečen
- ½ kikirikija
- 2 kašike susama
Priprema:
- Napravite dresing, u maloj činiji pomešajte soja sos sa pirinčanim sirćetom. Postepeno dodajte kikiriki i susamovo ulje, a zatim dodajte i đumbir, sok limete, čili sos i susam.
- Podelite lubenicu, mladi luk i avokado u četiri činije. Svaku ukrasite sa po dve kašike kikirikija i ½ kašike susama.
- Sipajte preko dresing i servirajte odmah.
Prijatno!
V.R.
