Kada nam se jede nešto slatko, postoji mnogo načina da zadovoljimo svoj “slatki zub”...
Na našu sreću, postoji toliko recepata i improvizacija uz pomoć kojih možemo da napravimo nešto vrlo ukusno i jedinstveno. Bitno da je znate da upotrebite namernice koje imate kod kuće na pravilan način kako biste dobili savršeni domaći proizvod. Danas ćemo vam predsatviti jedan odličan recept za pravljemnje pite od jabuka koja nema klasične kore, niti se peče toliko dugo. o čemu je reč i šta vam je sve potrebno saznajte u nastavku...
Sastojci:
- 150g šećera
- pola kašike morske soli
- 2 vanilin šećera
- 100g putera otopljenog na sobnoj temperaturi + 50-70g hladnog putera
- kašika cimeta
- 2 jabuke
- oko 200g izdrobljenih ovsenih pahuljica
- 200ml slatke pavlake
Za dekoraciju možete upotrebiti cimet, kokos, usitnjene orahe ili druge sastojke po želji;
Priprema:
Napravite slanu karamelu tako što ćete zagrejati šećer uz stalno mešanje. Kada se otopi i napravi karamela, ubacite 100g otopljenog putera. Sve dobro promešajte pa dodajte slatku pavlaku takođe uz mešanje. Kuvajte smesu oko 5 minuta, dodajte malo morske soli i sklonite sa ringle.
Na redu je pravljenje smese. Očišćene i iseckane jabuke narendajte na sitne komade. U drugoj posudi pomešajte pahuljice sa cimetom i hladnim puterom i izmešajte sve rukama kako biste dobili jednaku smesu.
Pripremite manje posude koje mogu izdržati visoku temperaturu i u njih počnite da ređate smese ovim redosledom: dve kašike karamele + 2 (ili 3) kašike jabuka sa cimetom + smesa od ovsenih pahuljica. Stavite sve u rernu koju ste zagrejali a 180 stepeni i pecite oko 25 minuta.
Vaša “pita” od jabuka je gotova, a poželjno ju je poslužiti uz kuglu sladoleda, bobičasto voće ili neki preliv.
Prijatno!
V.R.
