Recept za desert Pasteli datira od pre 6000 godina.
Ovaj desert je prvi put pripremljen u antičkoj Grčkoj i na Bliskom istoku. Neki ovaj desert nazivaju “Grčki doručak”.
Ovaj lekoviti desert se čak pominje u Homerovoj "Ilijadi" pod nazivom "Intrion". Govorimo o najukusnijem desertu ikada koji takođe ima mnoga lekovita svojstva. Helena je davala desert Pasteli svojim ratnicima pre odlaska u rat, za energiju i izdržljivost. Egipatske žene jele su Pasteli da stimuliše rad svojih žlezda.
Verovatno se pitate, šta su to Pasteli? Oni su zapravo mešavina samo dva super zdrava sastojka: susama i meda.
Lekovita svojstva:
Kombinacija ova dva sastojka je Sveti gral zdravih sastojaka. Oni su neverovatnan izvor cinka, vlakana, magnezijuma, kalcijuma, kalijuma, bakra i sadrže veliki broj vitamina. Pasteli sadrži sve što treba vašem telu da bude zdravo i funkcioniše pravilno. Pasteli su neverovatni za regulisanje nivoa šećera u krvi. Oni mogu pomoći da regulišete nepravilan rad srca, visok krvni pritisak, oni će poboljšati protok krvi i daće vam podsticaj energije. Oni su takođe dobri za lečenje hroničnog stresa.
Nova studija je potvrdila je da med i susam mogu da pomognu ljudima koji se bore sa depresijom, sklerozom i visokim krvnim pritiskom. Pasteli sadrži 182 elementa koji su korisni za zdravlje našeg organizma. Oni takođe sadrže velike količine antioksidanata koji mogu da spreče rak i druge bolesti.
Sastojci:
Tahini (pasta napravljena od čiste osnove susama)
Prirodni med
Ako Tahini ne možete da pronađete u prodavnicama zdrave hrane, možete sami da ga pripremite. Potrebno je samo malo vremena i dobar blender. Ispržite susam samo malo dok ne dobije zlatnu boju. Kada se ohladi, stavite ga u blender i dodajte malo susamovog ili maslinovog ulja. Miksirajte dok ne dobijete lepu pastu.
Pomešajte med i domaći Tahini. Takođe možete da dodate orahe, bademe ili pistaće ako želite. Napravite kuglice od mešavine i pospite ih susamom. Držite kuglice u frižideru. Možete ih jesti 2-3 dnevno.
M.L.
