Ukusna, slatka i mirisna poslastica za one koji vole kokos.
Predstavljamo vam vrlo jednostavan recept za keks sa kokosom, sa malo sastojaka. Ukusni keks će oduševiti i odrasle i decu. Hrskav i ukusan, ovaj keks ide odlično uz kafu ili čaj.
Sastojci za keks sa kokosom
65 g mrvljenog sira
200 g kokosa
150 g šećera
4 belanca
1 kesica vanile
3-4 kapi bademovog ekstrakta
Umutite belanca u čvrsti sneg i lagano dodajte šećer i vanilu dok nastavljate da mutite. U mrvljeni sir dodajte ekstrakt od badema i kokos. Dobro izmešajte i sjedinite sve sastojke.
Koristeći dve kašičice ili špric za pecivo, napravite kolutiće u plehu koji je prethodno obložen papirom za pečenje. Masu iz šprica istiskati kružnim pokretima, kao kada dekorišete tortu.
Pecite u zagrejanoj rerni na 175 stepeni, 10-12 minuta. Kolačići su nakon tog vremena spremni.
Prijatno!
M.L.