Kejk-mus sa piškotama: jednostavan recept za predivan desert

Obradujte svoje prijatelje ukusnim desertom.

Kejk-mus sa piškotama je vrlo lagan desert, ukusan i takođe vrlo lepog izgleda! Predstavljamo vam jednostavan recept za ovu deliciju.

Sastojci:

    50 g brašna
    50 g šećera
    2 jajeta
    5 ml limunovog soka
    800 g pavlake (38%)
    380 g kondenzovanog mleka
    liker
    20 grama želatina
    bela čokolada

Pećnicu zagrejati na 180 stepeni. Odvojite belanca od žumanaca. Belanca umutite sa limunovim sokom i šećerom dok ne dobijete čvrstu penu. Dodajte lagano žumanca i mutite mikserom. Na kraju dodajte brašno i promešajte sve sastojke. Testo sipajte u konditorski špric za testo i na pleh koji je obložen papirom napravite „štapiće“, odnosno piškote. Smanjite temperaturu na 100 stepeni i pecite 25 minuta.

Piškote naređajte na dno kalupa i sa strane. Hladnu pavlaku umutite miskerom. U tankom mlazu dodajte kondenzovano mleko i liker po želji. Želatin rastvorite u 150 ml vode i dodajte u krem. Sipajte smesu u kalup preko piškota i stavite je u frižider dok se u potpunosti ne ohladi i stegne.

Ukrasite desert čokoladnim prelivom, rendanom belom čokoladom ili orasima.

M.L.

foto:edinstvennaya.ua

All Rights Reserved. | 2009 - 2024. Copyright© Mini STUDIO Publishing Group. | Uslovi korišćenja | Developed by Mini STUDIO Publishing Group