Pripremite ukusne hrskave bruskete sa pečenim pečurkama i paprikom.
Predstavljamo vam vrlo jednostavan recept - sjajnu ideju za lagani ručak, doručak ili popodnevnu užinu.
Sastojci
2-3 pečurke
1 mala slatka paprika
40 grama krem sira
balzamiko sirće
nekoliko listova rukole
so i biber po ukusu
maslinovo ulje
2 kriške hleba
Da pripremite ove bruskete možete koristiti bilo koju vrstu krem sira. Umesto rukole možete koristiti bosiljak ili nanu.
Isecite pečurke na tanke kriške i isecite papriku uzdužno na četiri dela. Zagrejte tiganj sa maslinovim uljem i pržite pečurke i paprike dok ne omekšaju, posolite i pobiberite po ukusu, a na kraju pospite balzamiko sirćetom.
Parče hleba stavite na tiganj ili u toster, nanesite krem sir, a preko stavite dinstane pečurke i paprike. Dekorišite bruskete listovima rukole ili bosiljkom.
Prijatno!
M.L.
