Iako leto polako izmiče, sladoled je poslastica koju nikad ne odbijamo.
Ukoliko ste ljubitelj kafe imamo za vas ukusan i osvežavajući desert sa moćnim ukusom kafe!
Sastojci:
300 mililitara sveže pripremljene i ohlađene kafe
150 grama indijskog oraha
200 mililitara kokosovog mleka
1 kašika kakaa u prahu
1 kašika javorovog sirupa ili meda
2 kašike ekstrakta vanile
malo soli
čokolada za kuvanje
1 kašika kokosovog ulja
Način pripreme:
Pre nego što počnete da pripremate sladoled, stavite indijske orahe u ključalu vodu i pustite da stoje 3-4 sata, sve dok ne omekšaju. Pre upotrebe iscedite vodu i isperite ih.
Stavite kafu u blender dodajte indijske orahe, kokosovo mleko, kakao, javorov sirup, vanilu i so. Miksirajte dok ne dobijete glatku smesu, koju ćete zatim sipati u kalupe za sladoled. Posle sat vremena dodajte drveni štapić i ostavite kalupe u zamrzivač 6-8 sati.
Pre serviranja, rastopite čokoladu za kuvanje sa kokosovim uljem. Kada uklonite sladoled iz kalupa, potopite u otopljenu čokoladu i pospite komadićima čokolade i kokosa.
M.L.
foto:kafepauza.mk