Mislili ste da čokoladne poslastice ne mogu da budu zdrave?
Kada smo na dijeti, sasvim je u redu da nam jedan dan bude “cheat day” – dan za varanje kada možemo da pojedemo omiljeni slatkiš ili imamo obrok koji smo izbegavali. Međutim, ako mislite da ćete sve pokvariti sa takvim odabirom hrane, onda vam tu mogu pomoći zdravi i ukusni deserti među kojima se nalazi i ovaj koji ćemo vam sad predstaviti. Pogledajte kako se pravi i uvek u kući imajte zdravu poslasticu, bilo da ste na dijeti ili ne.
Sastojci:
- 1 + ¼ šolje nezaslađenog bademovog mleka ili konzerviranog kokosovog
- 500g crne čokolade, sa 60% ili više kakaa, izlomljene na komadiće
- 4 mala avokada, oljuštena, bez koštice i iseckana
- ¼ šolje sirupa agave
- 1 kašika sitno narendane pomorandžine kore
- 2 kašike kinoe koju ste prethodno potopili u vodu preko noći
- 2 male kašike soli
- 2 male kašike ljuspica paprike
- 1 kašika maslinovog ulja
Priprema:
U malom tiganju zagrejte bademovo ili kokovo ulje na srednjoj temperaturi. Sklonite sa ringle i dodajte iseckanu čokoladu, mešajte dok se ne istopi i sačekajte da se ohladi do sobne temperature.
U drugoj činiji pomešajte avokado, agavin sirup, pomorandžinu koru i smesu sa čokoladom i izmiksirajte dok se sve ne sjedini.
Dobijeni mus podelite u četiri činije i preko dekorišite sa kinoom, solju i paprikom, sa malo maslinovog ulja.
V.R.
