Pred vama je slobodan dan koji vam pruža priliku da provedete vreme sa svojom porodicom i pripremite nešto ukusno.
A šta može biti ukusnije od sladoleda tokom leta, pogotovo ako je to kombinacija ukusnog čizkejka i omiljenih jagoda. Predstavljamo vam neodoljivi recept koji je jednostavan, a za koji je potrebno samo malo vremena da ga pripremite.
Za biskvite:
150g maslaca
150g brašna
40g šećera
Za sladoled:
100g slatke pavlake
200ml mleka
4 žumanceta
150g šećera
200g maskarpone sira
Jedna kašičica ekstrakta vanile
¼ kašičice soli
5 kašika džema od jagoda
Priprema:
Rernu pećnice zagrejati na 180 stepeni.
U međuvremenu, pripremite biskvite. Stavite maslac, brašno i šećer u posudu i mešajte dok smesa ne postane čvrsta. Stavite je u posudu za pečenje, oblikujte je i pecite 20 minuta, dok ne postane zlatne boje. Neka se ohladi.
U drugoj posudi pomešajte slatki krem, mleko, žumance i šećer i stavite da se sastojci kuvaju na tihoj vatri uz stalno mešanje. Kada se smesa malo ohladi dodajte nekoliko kašika džema i stavite je u frižider kako bi se zamrzla.
Biskvite možete polomiti na komadiće i staviti mrvice preko smrznutog sladoleda.
M.L.
foto:fashionel