Brigadeiro je tradicionalna slatka brazilska poslastica i prvi put je napravljena davne 1940. godine.
Kolač se brzo priprema, izuzetno je kremast i ukusan. Njegov sastav uključuje kondenzovano mleko, čokoladu i maslac, kao i čoko-mrvice.
Ovaj gigantski "Brigadeiro" može zasladiti čak 15 ljudi. Napravite džinovski brigadeiro i pozovite goste na čokoladno uživanje.
Šta vam je potrebno?
3 limenke kondenzovanog mleka
3 kašike maslaca
255 g čokolade za kuvanje
115 g čokoladnih mrvica
Način pripreme:
1. Stavite zaslađeno kondenzovano mleko, puter i čokoladu u dublju posudu.
2. Polako mešajte na niskoj temperaturi sve dok smesa ne postane glatka.
3. Prebacite smesu u duboku staklenu posudu i ostavite je u frižideru oko 4 sata.
4. Koristite silikonsku kašiku i uklonite smesu sa ivica posude.
5. Rukama formirajte veliku loptu, koju ćete uvaljati u čokoladne mrvice.
6. Servirajte na plitki tanjir i potrudite se da ima dovoljno malih kašičica za sve.
M.L.
foto:blurstyle.com
