Bakina kuhinja - vitaminska BOMBA sa heljdinim knedlicama

Potrebno je:

  • 1 veza mladog luka
  • 2 šargarepe
  • 1 koren celera
  • 1 zelena paprika iz zamrzivača
  • nekoliko cvetova karfiola i  brokolija
  • 3 krompira
  • list peršuna
  • soli i bibera
  • knedlice od heljdinog brašna

Priprema:

Na ulju propržiti seckan luk i dodati na krugove isečenu šargarepu i papriku, zatim na kocke isečen celer. To dinstati na veoma tihoj vatri.

Posle 5-6 min dodati krompir i malo vode. Na pola kuvanja, ubaciti na kocke sečen krompir, a pred kraj cvetove karfiola i brokolija. Kuvati još dvadesetak minuta. 

U činiju staviti 2 kašike heljdinog brašna i pola kašičice ulja, vrlo malo vode i zamesiti tvrđe testo, pa ga na rende izrendati kao taranu i dodati u čorbu. Kuvati još par minuta da omeknu. 

Posoliti, pobiberiti i dodati peršunov list. Naša sjajna zdrava čorbica je gotova

All Rights Reserved. | 2009 - 2024. Copyright© Mini STUDIO Publishing Group. | Uslovi korišćenja | Developed by Mini STUDIO Publishing Group