Potrebno je:
- 4 šnicle, pileće ili svinjske
- 1 jaje
- 60 ml mleka
- 4 kašike brašna
- 100 gr prezli
- 4 čena belog luka
- soli
- mleveni biber
- ulje
Slične teme
Priprema:
Šnicle izlupati, pa posoliti. Premazati izgnječenim belim lukom. Jaje izlupati, pa dodati mleko i sve žicom izjednačiti. Šnicle prvo utapkati u brašno, pa u jaje i mleko, pa prezle. Zatim ponovo u jaje i ponovo u prezle. Ređati u poslužavnik i pržiti u ulju, ne previše vrelom, ni previše hladnom, srednjem.
Kad porumene sa jedne i druge strane vaditi na upijajuću papirnu salvetu. Služiti toplo. Fantastično jako hrskom vrhunskog ukusa.
