Isprobajte nešto potpuno novo i obogatite organizam potrebnim nutrijentima...
Pronašli smo izvanredan recept koji će spremanje čorbe svesti na minimum seckanja, kuvanja i čekanja da voda provri. Njena dva glavna sastojka su avokado i krastavac, a u njen ukus ne sumnjamo jer je zaista savršena. Odlična je za one dane u kojima ne stižete da napravite ručak, jer je bogata mnogobrojnim vitaminima i nutrijentima koji su potrebni za dobro funikcionisanje celog organizma.
Sastojci:
Supa:
- 2 krastavca, oljuštena i iseckana
- 2 avokada, oljuštena i izgnječena
- ¼ šake svežeg peršuna
- ¼ šake sveže nane
- sok od jedne limete
- 1 šolja grčkog jogurta
- so i biber
Dodaci:
- 1 baget, isečen horizontalno na pola
- 3 kašike neslanog putera
- 1 + 1/3 šolje asiago sira (tvrdog kravljeg)
- 1/2 šolje grčkog jogurta
- sok dve limete
Priprema:
U blenderu pomešajte krastavac, avokado, peršun, nanu, sok limete i grčki jogurt. Mešajte dok smesa ne postane glatka i ne doije teksturu poput pirea. Začinite sa malo soli i biberom po ukusu.
Dodatak: Zagrejte rernu na 220C. Baget postavite na tepsiju na koju ste prethodno stavili papir za pečenje, tako da unutrašnje strane budu ka gore. Na obe strane namažite puter i stavite preko sir. Pecite dok se sir u potpunosti ne otopi (između 10-12 minuta).
U međuvremenu u maloj činiji pomešajte grčki jogurt sa sokom od limete. Supu sipajte u tanjir, pa preko sipajte smesu iz činije.
Servirajte supu sa toplim bagetom sa strane. Prijatno i uživajte!
Foto: pinterest, purewow
V.R.
