Da li vas muči nadustost?
Ako je vaš odgovor pozitivan, a prethodni dan niste konzumirali nikakvu tešku hranu, onda imate problem sa crevnom florom koja vam na taj način šalje signal da nešto nije u redu.
Umesto što odmah potrčite prema apoteci da biste kupili probiotik, treba da znate da postoje namirnice koje vam isto tako mogu pomoći – samo na prirodniji način. Prema istraživanju američkog žurnala za kliničku ishranu, otkriveno je da se u određenoj hrani nalazi dovoljno prebiotičkih vlakana koji povoljno mogu uticati na stomak. Među njima je i – beli luk.
Beli luk je jedna od najboljih namirnica jer sadrži visoku količinu inulina – nesvarljivog ugljenog hidrata ili “funkcionalna vlakna” koji hrane dobre bakterije u digestivnom sistemu. Praktično, ponaša se kao gorivo za te bakterije koje rade dobar posao, što znači da im popravlja i funkciju. Pored toga, beli luk podstiče i razvijanje dobrih bakterija u crevnoj flori, a smanjuje rast loših. Takođe je poznat i kao antioskidant, povrće koje ima antimikrobno i antikancerogeno svojstvo i čuva od bolesti srca.
Treba znati i da beli luk gubi svoje svojstvo kada se previše kuva ili peče i da ga je najbolje koristiti u sirovom obliku. Sa druge strane, nemojte preterivati sa upotrebom jer možete stvoriti kontra efekat.
V.R.
