Alergija na crvenu hranu postoji i kod odraslih i kod dece.
Doktori su utvrdili da alergija na hranu sa crvenom bojom nije mit. Supstance koje daju voću i povrću crvenu i zelenu boju su korisne za ljude, jer sadrže vitamin C. Međutim, ne podnosi svaki organizam dobro ove supstance.
Crvena boja voća i povrća vezana je za supstance antocijanin i likopen. One su korisne za ljudsko telo jer sadrže vitamin C koji jača ćelijske membrane i prirodan je antioksidant.
Međutim, kod dece se često pojavljuje izrazita alergija na crvene proizvode, kao i kod odraslih. Simptomi alergija na crvenu hranu se javljaju između nekoliko minuta i dva sata nakon konzumiranja određenog voća ili povrća. Najčešće se može pojaviti ekcem oko usana, mučnina, povraćanje, dijareja. Često se alergija na hranu manifestuje u obliku osipa na koži, a može doći i do anafilaktičkog šoka. Doktori kažu da se alergija javlja kao reakcija na određenu vrstu ploda, bez obzira na boju. Postoje izuzeci kada se alergija direktno javlja zbog likopena i antocijanina.
Lečenje blage forme alergije na hranu: obavezno konsultujte lekara opšte prakse. Najčešće je potreban tretman sa antihistaminima. U teškim slučajevima neophodna je hospitalizacija.
Stručnjaci napominju da se alergijske reakcije često razvijaju zbog genetski modifikovanih proizvoda koji se sada često nalaze na policama.
M.L.
foto/ivona.bigmir.net/
