Godinama slušamo kako šargarepa pomaže da naš vid bude oštar i štiti mrežnjaču...
Sve to zahvaljujući beta-karotenu, koji se nalazi u šargarepi, a u našem telu se pretvara u vitamin A. Ali, da li šargarepa zaista značajno utiče na vid?
Prvo, mit o uticaju šargarepe pojavio se sredinom prošlog veka. Tokom Drugog svetskog rata, Britanci su širili glasine da su njihovi piloti imali savršen vid zahvaljujući specijalnoj ishrani sa vitaminom A. Ovo je urađeno da bi se zaštitili od neprijatelja.
Pored toga, u 1941. godini britansko Ministarstvo hrane je pokrenulo reklamnu kampanju, koja ohrabruje ljude da jedu više povrća, kao što su šargarepa i krompir. U međuvremenu, u SAD na televiziji počeo je da se prikazuje zec Duško Dugouško sa šargarepom u ruci, koji je takođe, "promovisao" korist povrća.
.jpg)
Šargarepa stvarno može poboljšati vid, konkretno, prilično retku bolest zvanu niktalopija - noćno slepilo, koje je uzrokovano nedostatkom vitamina A. Ali, ovaj problem je relevantan za stanovnike siromašnih afričkih zemalja, koji u ishrani nemaju vitamin A, posebno kod dece.
Zaključak je sledeći: ako neko jede normalno, onda mu nije potrebno dodatno konzumiranje šargarepe. Ali naravno, niko vam ne zabranjuje da je jedete jer je odlična opcija za zdravu užinu.
M.L.
foto:mamiverse.com
