Cimet - idealna kombinacija začina i prirodnog leka.
Najveća potražnja za cimetom u Evropi bila je u srednjem veku, kada je postao osnovna namirnica trgovine između Bliskog istoka i Evrope. Osvojio je ceo svet svojim egzotičnim ukusom, a posebno zbog svojih brojnih lekovitih svojstava. U stvari, može se reći da je to idealna kombinacija odličnog začina i prirodnog leka. Inače, u našoj oblasti, upotreba ulja cimeta nije baš preterano uspostavljena. S obzirom da je alternativna medicina postigla veliki napredak, možete napraviti sami ulje od cimeta.
Treba vam:
nekoliko štapića cimeta
čisto maslinovo ulje
Priprema:
Stavite cele štapiće cimeta u staklenu teglu. Prelijte čistim maslinovim uljem tako da ih potpuno potopite. Zatvorite staklenu posudu i ostavite je da stoji na sobnoj temperaturi tri nedelje. Dobro ga protresite svaki dan, a nakon tri nedelje ulje procedite kroz gazu i sipajte u tamnu bocu. Nakon toga, ulje cimeta je spremno za upotrebu.
Vi sami odlučujete o broju štapića cimeta, ali najbolja stvar je da je staklena tegla bude puna (najmanje do pola litre ulja). Što više cimeta stavite ulje će biti koncetrovanije. Ako ne možete da nađete štapiće cimeta, možete koristiti i cimet u prahu u odnosu 1:5 u odnosu na ulje (100 grama cimeta na pola litre ulja). Međutim, preporučuje se upotreba cimetovih štapića, jer zbog mlevenja cimet gubi mnoga lekovita svojstva.
Ulje cimeta ima odličan miris i ukus. Kombinacija lekovitog i zdravog maslinovog ulja, zajedno sa svim korisnim i lekovitim sastojcima cimeta, pravi je izvor zdravlja, kako za spoljašnju tako i za unutarnju upotrebu. Cimetovo ulje je snažan antioksidant koji sprečava oštećenja i štiti ćelije od slobodnih radikala, za koje se zna da uzrokuju najteže bolesti i starenje organizma. U svakom slučaju, cimet se može koristiti za lepotu i prevenciju na mnogo različitih načina.
M.L.
foto aktivni.si
