Da li uveče, umesto omiljene večere, grickate šargarepu i krastavce? Zaboravite!
Naučnici sa Instituta Vejcman su sproveli veoma veliku studiju u kojoj su saznali da ne postoje načela zdrave ishrane, kao i da postoje ljudi za koje je štrudla sa makom mnogo korisnija od krastavca ili šargarepe.
U studiji je učestvovalo 800 dobrovoljaca. Studija naučnika potvrdila je da je uzrok viška težine, dijabetesa i bolesti srca povećana sa količina šećera u krvi. "Ništa iznenađujuće" - jer je ova istina poznata dugo vremena.
Ali, ispalo je da nivo šećera kod svake osobe podižu različite namirnice. Na primer, naučnici su otkrili da svaka osoba ima oštar skok u šećeru kada jede neobičnu hranu.
U toku studije, suši je na primer izazvao isti skok šećera u krvi kao sladoled.
Kako vaše telo reaguje na određene namirnice zavisi od nekoliko faktora: sastav bakterija u telu, fizičke aktivnosti, stresa (nedostatak fizičke aktivnosti i prisustvo stresa povećavaju proizvodnju šećera, čak i od proizvoda u kojima, na prvi pogled ima malo šećera i ugljenih hidrata).
Da biste shvatili kakva je hrana idealna za vas, uradite malo istraživanja:
odredite nakon koje hrane ste brzo gladni (povišeni šećer uvek izaziva glad);
pijte vodu tokom jela (ovo smanjuje nivo šećera);
jedite masnu hranu (mleko, maslac – ovi proizvodi pomažu u smanjivanja šećera u krvi);
M.L.
foto:edinstvennaya.ua