U vinu se nalazi manje šećera nego što smo mislili

Možete smelo popiti čašu vina dok ste na dijeti...

Vino se uglavnom proizvodi od grožđa - a to je voće koje sadrži mnogo šećera. Da li bi trebalo da izbegavamo vino dok smo na dijeti?

Teoretski da, šećer i alkohol - to je prilično nepovoljna kombinacija. Ali, nedavno je "The New York Times" istakao da vino ne sadrži toliko šećera kao što svi mislimo.

Pre svega, "The New York Times" je objavio smernice za hranu za Amerikance za period od 2015. do 2020. godine, gde postoji indikacija količine šećera koju odrasla osoba ne bi trebalo da pređe dnevno - to je 12 kašičica ili 50 grama. Govoreći o šećeru, ovde se ubrajaju - trska, agava, javor, med ili drugi zaslađivacči, kao i šećer iz voća. Druga kompanija je malo strožija i preporučuje ljudima da jedu ne više od šest kašičica šećera – 25 grama na dan.

Vino se sastoji od preko 100 različitih sastojaka, od kojih je glavni voda (oko 90%). Preostali su etil alkohol, organske kiseline, aldehidi, tanini i šećeri. Vino je napravljeno od grožđa, a ovo voće je izvor fosfora, gvožđa, cinka, bakra i selena, kao i vitamina A, C i B.

Američko Ministarstvo poljoprivrede ima veoma korisnu onlajn bazu podataka koja vam omogućava da potražite hranjivu vrednost hrane, pića i alkohola. Na osnovu toga, prikazujemo koliko je šećera u svakoj vrsti vina. Analizirajući podatke sadržane u ovoj bazi podataka, vrlo smo pozitivno iznenađeni i uvereni da čaša vina jednom nedeljno na može da škodi, pa se čak i preporučuje.

Najveće količina šećera imaju:

    Čaša desertnog vina - 8g;
    Šardone - 1.4g;
    Belo vino - 1,4 g;
    Kabernet - 0,9 g;
    Crveno stono vino - 0.9g;
    Pino Gri - 0.6g;

Pored desertnog vina, u drugim vrstama vina ovaj iznos je zanemarljiv. Naravno, sadržaj šećera može se razlikovati u zavisnosti od proizvođača.

Racionalni pristup zdravom načinu života i zdravoj ishrani ne isključuje takva zadovoljstva kao što je čaša vina jednom nedeljno u društvu prijatelja.

M.L.

All Rights Reserved. | 2009 - 2024. Copyright© Mini STUDIO Publishing Group. | Uslovi korišćenja | Developed by Mini STUDIO Publishing Group