Ne znamo za vas, ali mi smo veliki obožavatelji prženih jaja, iako da budemo iskreni, znamo da ova vrsta pripremanja nije baš tako zdrava.
Kuvana jaja su zdrava i hranljiva, jer se za njihovu pripremu koristi voda i ne dodaje se ništa osim soli ili nekih drugih začina.
Prema rečima nutricioniste najmanje zdrav način za pripremanje jaja je kajgana.
Portparol Udruženja dijetetičara u Australiji, Džoel Feren, objasnio je svoje razloge zašto kajgana nije najzdraviji izbor.
"Kajgana je jedan od najmanje zdravih načina za pripremanje jaja zbog različitih recepata. Postoje recepti u kojima se dodaju namirnice poput mleka ili maslaca. Umesto da samo unosite kalorije iz jajeta - što je u redu – vi unosite i dodatne masti i kalorije."
Kajgana nije tako loša ako za pripremu koristite samo malo ulja u tiganju bez drugih dodataka ili teflonski tiganj.
Međutim, ne brinite. Ne morate u potpunosti odustati od vaše ljubavi prema kajgani jer Feren kaže da je i dalje zdrava opcija, ali ako se držimo podalje od dodatnih sastojaka.
M.L.
