Retke su osobe koje ne vole avokado, ali nema osobe koja voli da ga otvara i čisti...
Želite da napravite gvakamole sos ili premaz sa ovim ukusnim voćem, otišli ste u prodavnicu i niste mogli da nađete ni jedan dovoljno zreo plod kojeg ćete moći lako da očistite i svaka želja za spremanje vam se gasi. Međutim, mi imamo rešenje! Pronašli smo četiri različita načina na koja možete instant ubrzati sazrevanje, pa samim tim otvoriti i očistiti ukusni avokado.
1. Uz pomoć rerne
Da biste ubrzali sazrevanje, a samim tim olakšali čišćenje avokada, dovoljno je da ga umotate u alu fokuiju, stavite u rernu na 200 stepeni i pečete oko 10 minuta dok ne postane mekan (vreme zavisi od toga koliko je tvrd, ponekad je potrebno i sat vremena). Pošto ste ga stavili u foliju, etilen gas će okružiti plod i proces sazrevanja staviti u veliku brzinu. Izvadite ga iz rerne i stavite u frižider da se ohladi. Vaš avokado je spreman za upotrebu!
2. Uz pomoć braon papirne kese
Kupili ste avokada koji je tvrd kao kamen, a za par dana treba da napravite večeru sa meksičkom hranom? nema problema. Stavite avokado u braon papirnu kesu i zavorite ga dobro. Avokado proizvodi etilen gas koji se generalno sporo oslobađa, što čini plod zrelijim. Ali, možete ubrzati proces stavljajući avokado u kutiju. Vaš avokado bi trebalo da bude spreman za 4 dana, a nekad i manje.
3. Isti metod sa papirnom kesom + drugo voće
Ponovite isti proces, ali povećajte nivo etilen gasa tako što ćete u istu dodati bananu ili jabuku.
Bonus: stavite na dno papirne kese oko 5cm brašna, a zatim i avokado. Brašno će zaštititi voće od buđi i dobijanja fleka.
V.R.
foto: pexels
