Da li je zdraviji puter ili kokosovo ulje?

Odgovor će vas iznenaditi!

Godinama je kokosovo ulje poznato kao lek za mnoge kozmetičke probleme. Suva koža? Kokosovo ulje. Oštećena kosa? Kokosovo ulje. Hoćete da izgubite težinu? Kokosovo ulje. Beliji zubi? Kokosovo ulje.

Za kuvanje ga koriste mnogi koji su impresionirani zdravom ishranom. Ali, da li je stvarno zdravo kao što mislimo?

Postoje glasine da je kokosovo ulje veoma nezdravo. Iako je opšte poznato da su masti veoma korisne, od presudnog je značaja da izaberemo odgovarajuće proizvode. Dok su avokado i orasi bogati zdravim mastima, kokosovo ulje ima zasićene masti i stoga nije ništa bolje od maslaca.

Kokosovo ulje povećava nivo lošeg holesterola, iako se često reklamira kao zdrava hrana. Stručnjaci još uvek pokušavaju da otkriju da li je zasićena mast potpuno loša za nas, a već je poznato da preterivanje sa mastima može izazvati zapušene arterije i povećan rizik od srčanog i moždanog udara.

Za poređenje: kokosovo ulje sadrži 82% zasićenih masti, što je više od maslaca, koji sadrži 63% i svinjske masti, 39%.

Ljudi treba da ograniče potrošnju zasićenih masti na maksimalno 30 grama dnevno za muškarce i 20 grama dnevno za žene. U svakom slučaju, neophodno je dati prioritet nezasićenim (zdravim) mastima koje se nalaze u avokadu, masnim ribama i orasima.

M.L.

All Rights Reserved. | 2009 - 2024. Copyright© Mini STUDIO Publishing Group. | Uslovi korišćenja | Developed by Mini STUDIO Publishing Group