Suve šljive su omiljeno voće mnogih i zato smo odlučili da predstavimo recept za jednostavnu tortu sa šljivama.
Vrlo ukusan i interesantan desert kojim ćete iznenaditi svoje voljene.
Sastojci:
170 g putera
165 g (3/4 šolje) smeđeg šećera
1 kašika meda
8 šljiva, iseći na komade
1 1/2 (180 grama) šolje brašna
2 kašičice praška za pecivo
1/4 kašičice soli
3/4 šolje belog šećera
2 jaja
1/2 kašičice vanile
1/4 kašičice ekstrakta badema
1/2 čaše mleka
Zagrejte rernu na 180 stepeni.
U malom tiganju, istopiti pola putera sa medom i smeđim šećerom na umerenoj vatri, mešajući dok ne dobijete glatku smesu. U posudi u kojoj ćete peći kolač rasporedite isečene šljive.
U posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i so. U drugoj posudi, umutite preostali maslac sa šećerom dok ne dobijete kremastu belu smesu. Dodajte jaja i ponovo mutite. Dodati 1/3 brašna, promešati, pa dodati pola mleka i ostatak brašna. Na kraju, dodajte preostalo mleko i brašno i dobro sve umutite.
Sipajte smesu preko šljiva i pecite dok ne dobiju zlatnu boju oko 1 sat. Ostavite da se ohladi oko 15 minuta, a zatim pažljivo nožem odvojite i stavite toritu na veliki tanjir.
Poslužiti ovaj jednostavan kolač sa šljivama sa šlagom ili sladoledom. Prijatno!
M.L.
